Соль используется в приготовлении большинства блюд. В ней содержится множество полезных элементов, однако есть и негативная сторона. Этот пищевой продукт замедляет обмен веществ, что становится причиной появления лишних килограммов. К тому же соль способствует выведению из организма кальция. Потому многие диетологи рекомендуют бессолевую диету. В этой статье takrusite.narod.ru расскажет, что она из себя представляет.
Бессолевая диетане подразумевает полный отказ от соли. Нужно лишь уменьшить ее потребление. Придерживаясь этой диеты, солить пищу можно и даже нужно, но только после ее приготовления, а не во время готовки и употребления.
Кроме того специалисты советуют употреблять минимальное количество пищи, небольшими порциями по несколько раз в день. Первое время возникает непреодолимое желание досолить слабосоленую еду, по со временем наступает привыкание. Некоторые, чтобы придать еде хоть какой- то вкус, добавляют черный перец, зеленый лук. Бессолевая диета это не запрещает.
Сегодня существует огромное количество различных бессолевых диет. Одна из самых популярных – японская диета. Рацион основывается на сокращении употребления соли. У каждого диетолога свои рекомендации по этому поводу. Но в одном мнения специалистов схожи "категорически запрещается полное исключение соли из рациона питания". Несоблюдение данного правила приводит к разным заболеваниям, в том числе к нарушению работы сердца.
Предлагаем одну вариацию этой диеты: за день на сделать пять приемов пищи.
1) Завтра – чай, ломтик ржаного хлеба или сто граммов творога.
2) Через пару часов – одно яблоко.
3) Обед - грибной суп, салат из помидоров, небольшой кусок яблочного пирога.
4) Через два часа - отвар шиповника и ломтик хлеба с вареньем.
5) Ужин - отваренный картофель с листьями салата, обезжиренный йогурт.
Надо понимать, что бессолевая диета требует конструктивного подхода. Потому, прежде чем начать придерживаться ее, рекомендуется проконсультироваться с врачом.